Cercetări privind beneficiile afinelor pentru sugari
Cercetătorii de la Universitatea Anschutz din Colorado, împreună cu colegi de la Spitalul de Copii, au realizat un studiu pentru a evalua impactul consumului de afine asupra sistemului imunitar, simptomelor alergiilor și dezvoltării intestinale sănătoase la sugari. Studiul a fost publicat în revistele Nutrients și Frontiers in Nutrition și a fost parțial finanțat de Consiliul Highbush Blueberry din SUA și granturi de la Institutele Naționale de Sănătate.
Metodologia studiului
Studiul a urmărit 61 de sugari cu vârste între 5 și 12 luni din zona Denver. În fiecare zi, părinții au hrănit bebelușii fie cu pudră de afine liofilizată, fie cu o pudră placebo, pe lângă dieta obișnuită. Grupul care a primit afine a avut un aport zilnic de aproximativ 10 grame de pudră de afine liofilizată, echivalentul a 60 de grame de afine proaspete, amestecată în piureuri sau lapte matern. Cercetătorii au colectat probe de scaun și sânge pentru a monitoriza modificările în microbiota intestinală, biomarkerii sistemului imunitar și rezultatele alergiilor, precum și creșterea și obiceiurile alimentare ale bebelușilor.
Rezultatele studiului
După 12 luni de observare, cercetătorii au constatat că sugarii hrăniți cu afine au prezentat mai puține simptome de alergii preexistente și un număr redus de probleme respiratorii noi comparativ cu grupul placebo. De asemenea, au observat o inflamație redusă, un răspuns imunitar mai puternic și îmbunătățiri în microbiota intestinală, ceea ce sugerează că afinele pot promova o legătură sănătoasă între microbiom și imunitate.
Importanța microbiomului intestinal
Studiile anterioare au demonstrat că microbiomul intestinal și sistemul imunitar colaborează, microbii având un rol esențial în antrenarea apărării organismului, în timp ce sistemul imunitar îi reglează. Perturbarea acestui echilibru, cauzată de o dietă necorespunzătoare, stres, antibiotice sau afecțiuni, poate crește riscul de infecții, inflamații și boli.
Concluzie
Rezultatele acestui studiu sugerează că introducerea afinelor în dieta sugarilor poate avea beneficii semnificative pentru sănătatea lor imunitară și digestivă, reducând riscurile asociate alergiilor și bolilor respiratorii.
