Superalimentul care scade colesterolul
Un studiu recent publicat în 2026 în revista Nature Communications a evidențiat impactul rapid al ovăzului asupra colesterolului. Această cercetare sugerează că o dietă bogată în ovăz poate reduce nivelul colesterolului „rău” (LDL) cu până la 10% în doar două zile, în special la persoanele cu risc metabolic crescut.
Efectele consumului de ovăz
Oamenii de știință au descoperit că efectele benefice ale ovăzului se datorează conținutului său ridicat de fibre solubile și influenței asupra microbiotei intestinale. Studiul a inclus 68 de persoane cu sindrom metabolic, caracterizat printr-o combinație de factori de risc, precum tensiune arterială crescută, glicemie mare, exces de grăsime abdominală și niveluri anormale de colesterol sau trigliceride.
Metodologia studiului
Participanții au fost împărțiți în grupuri și au urmat două tipuri diferite de intervenții alimentare. Un grup a consumat aproximativ 300 de grame de ovăz pe zi timp de două zile, într-o dietă hipocalorică, iar altul a avut un aport moderat de circa 80 de grame zilnic, pe o perioadă de șase săptămâni. Rezultatele au fost comparate cu un grup de control care a urmat o dietă hipocalorică fără ovăz.
Rezultatele studiului
Persoanele care au consumat cantitatea mare de ovăz pe termen scurt au înregistrat cele mai semnificative reduceri ale colesterolului total și LDL, cu o scădere medie de aproximativ 10%. De asemenea, s-a observat o mică reducere a tensiunii arteriale. Beneficiile au persistat și după șase săptămâni de la intervenție, în timp ce consumul moderat pe termen lung a avut efecte favorabile, dar mai puțin intense.
Concluzie
Studiul subliniază eficiența ovăzului ca aliment accesibil și valoros în gestionarea colesterolului, evidențiind importanța acestuia în alimentația persoanelor cu risc metabolic crescut.
