Problemele de sănătate de sărbători
În perioada sărbătorilor de iarnă, spitalele se confruntă cu un aflux de pacienți cu afecțiuni digestive cauzate de mese bogate în alimente grele, alcool și dulciuri. Personalul medical de la Compartimentul Diabet zaharat, nutriție și boli metabolice din cadrul Spitalului Județean de Urgență Târgu Jiu oferă recomandări nutriționale pentru a preveni neplăcerile asociate cu aceste mese festive.
Recomandări nutriționale pentru mese sănătoase
Conform unui material informativ postat pe pagina de Facebook a SJU Târgu Jiu, mesele îmbelșugate și tentațiile alimentare sunt comune în perioada Crăciunului. Este esențial să se respecte câteva sfaturi pentru o alimentație echilibrată: evitarea exceselor alimentare, menținerea unei activități fizice, consumul de apă și alegerea inteligentă a alimentelor.
Moderația și simplitatea sunt cuvintele cheie pentru a te bucura de bunătățile sărbătorilor. Se recomandă utilizarea ingredientelor proaspete și mai puțin procesate, fără aditivi sau conservanți. Pe farfurie, se recomandă o proporție echilibrată de legume, proteine și carbohidrați.
Tipuri de alimente recomandate
În sezonul rece, pot fi consumate murături, însă persoanele cu hipertensiune arterială ar trebui să opteze pentru legume proaspete, precum roșii, castraveți, varză, sfeclă sau salată verde. Sursele de proteine de origine animală includ carnea slabă (mușchi de porc, piept de curcan sau pui), lactatele semidegresate, ouăle și peștele.
Carbohidrații sănătoși pot proveni din pâine integrală, cereale integrale, fructe, orez integral, porumb, cartofi, fasole, linte și năut.
Precauții pentru pacienții cu afecțiuni specifice
Pacienții cu diabet trebuie să fie conștienți de cantitatea de carbohidrați permisă pentru fiecare masă, stabilită cu medicul curant. De exemplu, o felie de cozonac poate conține jumătate din cantitatea de glucide permisă pentru întreaga zi.
Consumul de alcool trebuie limitat, deoarece poate provoca hipoglicemie. Se recomandă consumarea a maximum unui pahar de vin sau o bere pe zi. Recomandările variază în funcție de alte afecțiuni. Pacienții cu hipertensiune ar trebui să evite alimentele sărate, iar cei cu colesterol sau trigliceride crescute ar trebui să evite mâncărurile prăjite și dulciurile.
Concluzie
Respectarea acestor recomandări nutriționale poate contribui la menținerea sănătății în perioada sărbătorilor, reducând riscul de complicații asociate cu mesele festive.
