Nutrienți esențiali pentru o tiroidă sănătoasă
Pentru persoanele care se confruntă cu probleme tiroidiene, anumite alimente sunt recomandate pentru a sprijini sănătatea acestei glande. Iată o listă cu nutrienți esențiali și sursele lor alimentare:
Lapte
Laptele este o sursă bună de iod și conține vitamina B2 (riboflavină), vitamina B12, calciu, fosfor, proteine, grăsimi, zaharuri și fibre. Consumul de lapte poate susține sănătatea tiroidei și a oaselor, ajutând la combaterea osteoporozei.
Iaurt
Iaurtul este, de asemenea, o sursă adecvată de iod, iar cantitatea acestuia poate varia în funcție de rețetă. Iaurtul simplu, cu un conținut scăzut de grăsimi, sau iaurtul grecesc pot contribui cu aproximativ 50% din necesarul zilnic de iod.
Ouă
Ouăle sunt o sursă de iod și seleniu, în special în gălbenuș. Acestea conțin colină și proteine, având beneficii și pentru sănătatea inimii.
Pește
Peștele este o sursă excelentă de iod, cu aproximativ 146 de micrograme de iod într-o porție de 85 g de cod la cuptor. Speciile precum tonul, sardinele, halibutul și somonul sunt, de asemenea, bogate în seleniu.
Alge marine
Algele marine sunt bogate în iod, dar consumul excesiv poate dăuna tiroidei. Se recomandă consumul moderat, cum ar fi o salată de alge marine proaspete pe săptămână.
Nuci braziliene
Nucile braziliene sunt una dintre cele mai bune surse de seleniu, fiecare nucă conținând între 68 și 91 micrograme de seleniu. Este important să fie consumate cu moderație, deoarece un aport excesiv poate provoca toxicitate.
Cereale integrale
Produsele din cereale integrale, cum ar fi pâinea și pastele, contribuie cu seleniu, având aproximativ 16 micrograme de seleniu în două felii de pâine prăjită integrală.
Carne de pui și vită
Carnea este o sursă importantă de zinc, esențial pentru sănătatea tiroidei. De exemplu, friptura de vită conține 7 miligrame de zinc per 85 g, iar carnea de pui conține 2,4 miligrame per 85 g.
Legume crucifere
Legumele crucifere, precum broccoli și varza, conțin compuși care pot interfera cu producția de hormoni tiroidieni în cantități mari, dar consumul moderat este benefic.
Fructe de pădure
Aceste alimente, bogate în antioxidanți, contribuie la protejarea sănătății celulelor și pot ajuta la gestionarea disfuncției tiroidiene.
Concluzie
Adoptarea unei diete bogate în nutrienți esențiali poate sprijini funcționarea sănătoasă a tiroidei și poate ajuta la prevenirea sau gestionarea afecțiunilor tiroidiene.
