Producătorii de șampanie din Franța au primit autorizarea de a crește temporar limita conținutului de alcool în vinurile produse, aceasta fiind acum stabilită la 15%, față de 13% cât era anterior. Această măsură a fost justificată de valurile record de căldură și seceta extremă care au afectat recoltele de struguri în această vară.
Creșterea nivelului de alcool se explică prin concentrația inusitat de mare de zahăr din struguri, rezultată din condițiile meteorologice severe. Astfel, această modificare reprezintă o adaptare a industriei vinicole la provocările climatice recente, având ca scop menținerea calității și a producției de șampanie.
Citește și: Senatul a eliminat scutirea de accize pentru alcoolul produs în gospodării, Românii trebuie să respecte noi reguli la cumpărarea de țigări și alcool, Phil Collins povestește despre lupta sa cu abuzul de alcool
Sursa: digi24.ro
