Deliciu de toamnă: Tartă savuroasă cu prune
Tarta cu prune este un desert ideal pentru zilele de toamnă, ușor de preparat și foarte gustos. Iată ingredientele necesare și pașii de preparare!
Ingrediente pentru tartă cu prune
- 600 g prune coapte, tăiate jumătăți sau sferturi, fără sâmburi
- 100 g zahăr pentru caramelizare
- 50 g unt
- 3 ouă mari
- 150 g zahăr
- 100 g unt moale
- 150 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță extract de vanilie
- un praf de sare
Mod de preparare
Începe prin a pregăti prunele. Într-o tavă rotundă sau o tigaie care poate fi folosită la cuptor, topește 100 g de zahăr până devine caramel auriu. Adaugă 50 g de unt și amestecă rapid.
Așază prunele tăiate cu partea tăiată în jos în caramelul cald.
Prepararea aluatului
Mixează untul moale cu zahărul până obții o compoziție spumoasă. Adaugă ouăle, unul câte unul, apoi vanilia.
Cerne făina cu praful de copt și sarea și încorporează amestecul treptat în compoziție. Toarnă aluatul peste prune și nivelează ușor suprafața.
Coacerea tartei
Coace tarta la 180 de grade Celsius timp de 35-40 de minute, până când blatul este copt și auriu. După coacere, lasă tarta să se așeze timp de 5 minute, apoi răstoarn-o cu grijă pe un platou. Prunele caramelizate vor rămâne la suprafață, formând un strat lucios și aromat.
Tarta cu prune este un desert excelent pentru sezonul rece, aducând un gust delicios de toamnă în fiecare felie.
