Deliciu de Revelion: Tort cu mere și cremă de caramel
Această rețetă de tort cu mere și cremă de caramel este ideală pentru masa festivă de Revelion, fiind simplu de preparat și extrem de delicioasă.
Ingrediente
- 1 kg mere
- 50 g unt
- 8 ouă
- 2 căni cu lapte
- 4 linguri făină
- cca 400 g zahăr tos
- 1 plic frișcă
- 200 ml lapte
Mod de preparare
Merele se rad și se așază într-o tavă sau cratiță tapetată cu zahăr ars. Peste mere se presară puțin zahăr și se adaugă untul tăiat bucățele. Se introduce tava în cuptor și se lasă până când merele se rumenesc ușor.
Între timp, se prepară crema de zahăr ars din 4 ouă, 4 linguri de zahăr și 2 căni de lapte, care se toarnă peste mere, amestecându-le ușor.
Atunci când crema este închegată, dar nu foarte tare, se toarnă deasupra un pandișpan preparat din 4 ouă, 4 linguri de zahăr și 4 linguri de făină. Se introduce tava în cuptor până se coace pandișpanul.
După ce s-a răcit, se desprind marginile tortului și se răstoarnă pe un platou. Deasupra se poate adăuga frișcă sau înghețată.
Timp de preparare
1 oră și 5 minute (complexitate medie)
Acest tort cu mere și cremă de caramel reprezintă un desert savuros care va încânta invitații de Revelion, aducând un plus de savoare sărbătorilor.
