Delicii culinare accesibile în contextul creșterii prețurilor
Odată cu creșterea alarmantă a prețurilor la alimente, vedetele sunt mai atente la cumpărături, în special cele aflate la pensie. Solistele Saveta Bogdan și Natalia Guberna, alături de vedeta TV Adina Halas, oferă rețete delicioase la prețuri accesibile, de aproximativ 10 lei.
Rețeta Adinei Halas: Supă cremă de linte
Adina Halas a folosit următoarele ingrediente pentru supa cremă de linte: 500 g linte, o ceapă, 2 morcovi, o felie de țelină, un păstârnac, usturoi, 4 linguri de ulei, busuioc, sare, boia dulce, piper și puțin suc de lămâie. Prepararea constă în a lăsa lintea la înmuiat de seara până dimineața, apoi se fierb legumele tăiate grosier în 3-4 litri de apă. După 15 minute, se adaugă lintea și se lasă la fiert timp de 30 de minute. După ce legumele sunt fierte, se pasează cu un blender vertical, adăugând ulei, suc de lămâie și zeama în care au fiert, până se obține consistența dorită. Supa este personalizabilă după gust.
Rețeta Savetei Bogdan: Tocăniță de legume
Saveta Bogdan afirmă că poate pregăti fasole bătută sau tocăniță de legume din aproximativ 10 lei. Rețeta include ceapă, morcovi, cartofi și alte legume disponibile. Ceapa se călește, apoi se adaugă legumele tăiate cubulețe și apă, lăsându-se la fiert timp de 50-60 de minute. Pentru a obține culoare, se folosește boia dulce în loc de bulion, care este mai scump. Se adaugă sare și piper după gust. Saveta subliniază importanța evitării cărnii, mai ales la vârsta de 80 de ani.
Deserturi ieftine propuse de Natalia Guberna
Natalia Guberna recomandă clătite simple, preparate din făină, un ou și apă, servite cu zahăr tos sau cu mere la cuptor, presărate cu zahăr și scorțișoară. Aceste rețete sunt inspirate din perioada comunistă, când erau consumate în condiții de restriște. Clătitele pot fi realizate dintr-un singur ou, iar merele pot fi completate cu nuci, deși acestea sunt mai scumpe.
Concluzie
În contextul creșterii prețurilor alimentelor, rețetele oferite de vedete demonstrează că este posibil să prepari mese delicioase și accesibile, inspirându-se din experiențele trecutului, ceea ce poate ajuta la gestionarea bugetului familiei.
