Introducere
Cărucioarele de mâncare sunt o parte esențială a gastronomiei din New York City, oferind o gamă variată de preparate. Cu toate acestea, generatoarele pe bază de gaz care le alimentează pot descuraja clienții din cauza emisiilor de fum. Startup-ul PopWheels din Brooklyn testează utilizarea bateriilor de biciclete electrice pentru a alimenta aceste cărucioare, începând cu La Chona Mexican, situat la intersecția dintre 30th și Broadway în Manhattan.
Despre PopWheels
David Hammer, co-fondator și CEO al PopWheels, a menționat că ideea a început ca un experiment. Compania produce în mod normal pachete de baterii pentru biciclete de livrare, dar a realizat că le-ar putea conecta și la cărucioarele de mâncare. Hammer a subliniat că, indiferent dacă bateriile de bicicletă sunt sau nu cele mai potrivite pentru aceste aplicații, importantă este capacitatea de a rezolva problemele legate de distribuție și încărcare.
Infrastructura de încărcare
PopWheels deține 30 de cabine de încărcare în Manhattan, care servesc lucrătorii de livrare pe biciclete electrice. Aceste cabine permit utilizarea unui număr limitat de tipuri de baterii pentru a deservi sute de clienți. Prețul pentru accesul nelimitat la rețeaua PopWheels este de 75 de dolari pe lună, ceea ce este considerat o economie față de alte opțiuni disponibile.
Costurile de operare
Hammer estimează că un cărucior de mâncare cheltuie în jur de 10 dolari pe zi pentru combustibilul generatorului. PopWheels propune un model de cost similar, în care patru baterii ar putea oferi suficientă energie pentru a alimenta un cărucior pe parcursul zilei. În plus, proprietarii pot înlocui bateriile pe parcursul zilei, dacă au nevoie de mai multă energie.
Implementarea și demo-ul
PopWheels a construit un adaptor prototip și a efectuat un test la Brooklyn Navy Yard în timpul New York Climate Week. Recent, au demonstrat pentru prima dată că bateriile pot alimenta un cărucior de mâncare timp de o zi întreagă. Hammer a menționat că proprietarii de cărucioare au fost impresionați de absența zgomotului generat de generatoare.
Planuri de expansiune
PopWheels intenționează să extindă rapid acest model de afaceri în vara următoare, cu scopul de a oferi o alternativă economică și mai ecologică pentru proprietarii de cărucioare de mâncare. Aceasta ar putea rezolva problemele de calitate a vieții asociate cu utilizarea generatoarelor pe bază de gaz.
Concluzie
Inițiativa PopWheels de a alimenta cărucioarele de mâncare cu baterii de biciclete electrice ar putea transforma industria de alimentație stradală din New York, oferind o soluție mai ecologică și economică, care nu doar că reduce emisiile, dar îmbunătățește și experiența clienților.
