Recomandări pentru alimentația de toamnă
Mihaela Bilic, medic nutriționist, recomandă consumul legumelor de sezon în perioada de toamnă, înainte ca alimentația să se îndrepte spre preparate mai grase specifice iernii. Ea subliniază importanța respectării sezonului alimentelor, având în vedere schimbările din agricultură care au dus la disponibilitatea constantă a fructelor și legumelor.
Legumele recomandate
Conform specialistului, toamna este un moment ideal pentru a consuma legume variate, disponibile în piețe. Printre legumele recomandate se numără roșiile, vinetele, dovleceii, dovlecii, varza, conopida și rădăcinoasele, care nu au efecte negative asupra sănătății, ba dimpotrivă, sunt benefice.
Atenție la consumul de fructe
Mihaela Bilic atrage atenția asupra consumului moderat de fructe, care, în cantități mari, pot contribui la creșterea în greutate. Fructele precum strugurii, perele, pepenii, prunele și chiar cireșele sunt considerate mai calorice și trebuie consumate cu precauție.
Concluzie
Respectarea sezonului alimentelor și echilibrul în consumul de legume și fructe sunt esențiale pentru menținerea unei alimentații sănătoase, mai ales în perioada de toamnă.
