Băuturi care te ajută să înfrunți strănuturile alergice
Simptomele alergiilor sezoniere, cunoscute ca febra fânului sau rinită alergică, includ strănut frecvent, tuse, nas iritat și ochi roșii. Strănutul persistent este adesea unul dintre cele mai deranjante simptome. Cercetătorii de la Hiroshima University au descoperit că matcha ar putea reduce frecvența strănutului asociat cu această alergie.
Ce este matcha?
Matcha este o pulbere verde obținută din frunze speciale de ceai verde, uscate și măcinate fin. Această pulbere este folosită pentru a prepara ceaiul, dar și în diverse alimente și băuturi.
Beneficiile matcha
Matcha conține niveluri ridicate de compuși bioactivi, inclusiv:
- antioxidanți
- aminoacizi
- polifenoli
Consumul de matcha a fost asociat cu beneficii pentru sănătate, precum:
- susținerea sănătății cardiovasculare
- îmbunătățirea funcției cognitive
- reducerea inflamației
Descoperirile cercetătorilor
Într-un studiu publicat în revista npj Science of Food, cercetătorii au testat efectele matcha pe șoareci de laborator modificați pentru a dezvolta simptome asemănătoare febrei fânului. Animalele au primit matcha de două-trei ori pe săptămână timp de peste cinci săptămâni, iar o doză suplimentară a fost administrată cu 30 de minute înainte de expunerea la un alergen. Rezultatul a fost că șoarecii au strănutat semnificativ mai rar după consumul de matcha.
Mecanismul de acțiune
Un aspect interesant al studiului este că matcha nu a modificat semnificativ markerii clasici ai reacțiilor alergice, precum anticorpii IgE, mastocitele și celulele T, care sunt implicate în declanșarea reacțiilor alergice prin eliberarea de histamină și alte substanțe inflamatorii. În schimb, cercetătorii au descoperit că matcha a redus activitatea neuronală din trunchiul cerebral asociată reflexului de strănut. Consumul de matcha a scăzut activitatea genei c-Fos, un marker al răspunsurilor neurologice, în zona creierului responsabilă pentru reflexul de strănut.
Concluzii și perspective viitoare
Deși rezultatele sunt promițătoare, cercetătorii subliniază că studiul a fost efectuat pe animale, iar următorul pas este testarea efectelor matcha pe oameni. Scopul final este dezvoltarea unei opțiuni alimentare bazate pe dovezi științifice care să completeze tratamentele existente pentru alergiile sezoniere. Matcha ar putea deveni un aliat natural în controlul strănutului pentru persoanele afectate de alergii, însă sunt necesare studii clinice pentru a confirma aceste efecte la oameni.
