Merele europene, expuse la pesticide periculoase
Un studiu recent realizat de Pan Europe, o coaliție de ONG-uri care monitorizează utilizarea substanțelor chimice în agricultură, a evidențiat prezența combinațiilor periculoase de pesticide în merele vândute în magazinele din Europa. Analiza a inclus aproximativ 60 de mere din 13 state membre ale Uniunii Europene, precum Franța, Spania, Italia și Polonia.
Rezultatele testelor de pesticide
Conform concluziilor studiului, 85% dintre merele analizate au prezentat reziduuri de mai multe pesticide, unele fructe având reziduuri de până la șapte substanțe diferite. Pan Europe recomandă consumatorilor să opteze pentru mere ecologice sau, în cazul celor convenționale, să îndepărteze coaja înainte de consum.
Analiza a arătat că 71% din probele testate conțineau pesticide clasificate ca „candidați pentru substituire” de către Uniunea Europeană, ceea ce înseamnă că aceste substanțe sunt considerate periculoase și vizate pentru eliminare treptată. De asemenea, 64% dintre mere aveau cel puțin o substanță din categoria PFAS, denumite „substanțe chimice eterne”, care persistă în mediu și în organism.
Riscurile expunerii la pesticide
Pan Europe a subliniat că, deși legislația europeană permite prezența reziduurilor de pesticide în anumite limite, problema majoră constă în expunerea simultană la mai multe substanțe chimice. Organizația susține că evaluările oficiale analizează pesticidele individual, fără a lua în considerare efectele combinate ale acestora asupra sănătății.
Martin Dermine, un reprezentant al coaliției, a comentat despre riscurile asociate: „În acest raport arătăm că 85% dintre mere conțin mai multe reziduuri și nu știm dacă sunt sigure pentru consum sau nu”, menționând posibilele legături cu infertilitatea și cancerul.
Reglementări stricte pentru alimentele destinate copiilor
Studiul a relevat că, în cazul în care merele analizate ar fi fost destinate producției de alimente pentru bebeluși, 93% dintre probe ar fi fost respinse, deoarece depășesc limitele admise pentru copiii sub trei ani. Reglementările europene sunt mai severe în cazul alimentelor pentru sugari, pentru a proteja dezvoltarea acestora.
Utilizarea pesticidelor în cultivarea merelor
Merele sunt printre cele mai consumate fructe din Europa și sunt cultivate pe scară largă în țări precum Polonia, Italia și Franța. Acestea primesc numeroase tratamente chimice, iar majoritatea substanțelor sunt utilizate pentru combaterea rapănului, o boală fungică ce afectează livezile. Din cele aproximativ 35 de tratamente aplicate anual, mai mult de jumătate sunt dedicate acestei probleme.
În concluzie, prezența combinațiilor toxice de pesticide în merele europene ridică semne de întrebare serioase cu privire la siguranța alimentelor și sănătatea consumatorilor, în special a celor vulnerabili, cum sunt copiii. Este esențial ca autoritățile să reevalueze reglementările și să ia măsuri pentru a asigura siguranța alimentară.
